La ricotta salata di Norcia forma intera ca 1200 kg
La ricotta salata di Norcia, viene prodotta con latte intero di pecora a volte misto a piccole percentuali di latte vaccino o caprino. Viene ricoperta con crusca al fine di mantenerla sempre asciutta, si tratta di unalavorazione artigianale, che richiede una particolare arte per far crescere la ricotta nel sieroin modo che si asciughi bene, senza diventare secca. La produzione va da gennaio ad agosto.
Prezzo: €19.80 da | Gustus |
La ricotta salata di Norcia forma intera ca 1200 kg Comparazione Prezzi
| Negozio | Nome del prodotto in catalogo | Prezzo | Acquista |
|---|---|---|---|
| Gustus | La ricotta salata di Norcia forma intera ca 1200 kg | €19.80 | Acquista » |
Gli utenti che hanno comprato La ricotta salata di Norcia forma intera ca 1200 kg Acquistano anche
|
Il pecorino riserva Mezza forma peso medio 1800 KgIl pecorino riserva è il formaggio prodotto con latte di pecora crudo commercializzato 60 giorni dopo la produzione. Il formaggio viene prodotto a partire da latte crudo, cioè non sottoposto a nessun trattamento di tipo termico, come la pastori... |
€19.50 Dettagli » |
||
|
Il pecorino stagionato mezza forma circa 1300 kgIl pecorino è il classico formaggio di pecora stagionato, con pasta di colore leggermente paglierino e piccola occhiatura. A maturazione avvenuta si esaltano i sapori intensi ed il leggerissimo piccante che lo rendono insuperabile al consumo da ta... |
€24.30 Dettagli » |
||
|
Il formaggio di fossa mezza forma ca 0700 kgIl formaggio di Fossa matura nelle celle per circa 6070 giorni, viene poi posto in appositi sacchi di tela e sigillato per ulteriori 90 giorni in caratteristiche fosse scavate nel tufo. Al termine di questa particolare stagionatura il formaggio risul... |
€16.50 Dettagli » |
