Casareccio piccante
Rappresentano la cultura gastronomica del Sud dell'Italia ricca di gusto ed esaltata da prodotti della produzione mediterranea come la passata di peperoni, usata per insaporire in questo salame la carne di maiale. E' derivato da carne di suino, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale, sale e pepe, aromi naturali, saccarosio e vino.
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