Bandiera
Tagliare la cipolla in sottili striscioline, spolverarle con il sale e lasciarvele per qualche minuto. Preparate i pomodori e i peperoni a striscioline. Mettere in un tegame l'olio e soffriggervi la cipolla ed il peperone. Dopo averle soffritte aggiungere il pomodoro e completare la cottura.
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